【尋味西藏】藏式窩窩頭

2020-01-29 11:40:56 中國西藏網   盛芳 德吉卓瑪

內容簡介:EGq中國藏族網通

說到藏族人的主食,首先想到的當然是糌粑了,而在西藏自治區山南市瓊結縣,人們常吃的還有一種叫“羅貢莫莫”的主食,據說舊西藏時只有貴族才能享用,而如今平常百姓家幾乎家家都會做。羅貢莫莫形似窩窩頭,因此又叫“藏式窩窩頭”。做好的藏式窩窩頭色澤金黃,質地勁道硬朗,聞起來還有淡淡的茶香,就著藏式水辣椒享用,厚重的口感遇上張揚的鮮辣,令人記憶深刻,是一道十分飽腹又健康的佳肴。EGq中國藏族網通

編輯:夢潔
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